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公司动态

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剁肉机的介绍

作者:shousheng 时间: 文章来源:shousheng
剁肉机高效率,低耗能,剁馅时肉(菜)纤维被刀刃反复切割、捣剁,受到的机械性挤压不均衡,因而肌肉细胞破坏较少,切出的肉菜不泥、不烂,部分肉(菜)汁仍混合或流散在肉(菜)馅料中,因此比绞肉机绞的馅鲜昧重。切菜剁肉机可以保护蔬菜的原有维生素,不改变,不流失,所剁馅料有光泽,松软滑润,易搅拌。分体式切菜剁肉机拆卸方便易于清洗,快捷方便,不留卫生死角,适用于加工各类包子、水饺、肉丸馅的制作;

本厂所生产的剁肉机是一款替代人工提高效益的理想设备,具有外观大方、体型小巧、噪音小、速度快等特点,适用于饺子馆.包子店.饭店.食堂.肉食加工点.配套设备,双刀工作完全模仿人工剁肉原理,绞肉机绞肉时把肉内的纤维完全破坏没口感,而剁肉机保证肉的纤维不被破坏提高了口感,每分钟工作700下左右,剁肉机剁菜工作时自动翻滚,保证了上下一致,菜板采用PE环保材质,不掉渣,经久耐用,刀具采用专用刀具损耗小锋利度高,全机身采用不锈钢打造更环保。

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